デザート
道明寺でカオニャオ
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間5分
旅人の友人がタイに滞在してる間、ほぼ毎朝食べていたという、あまいココナッツ風味のもち米、カオニャオ。
材料1人分（1人分）
- 道明寺大さじ3
- 水大さじ2
- A砂糖小さじ1
- Aココナッツミルクパウダー大さじ2
- A牛乳小さじ1
作り方
ポイント
マンゴーはないので、ジャムのっけてみました。 黄色いのはマーマレード、黒いのはナツメ。ナツメのこってり甘いジャムの方が合います！あんこもあうな～。
- 1
耐熱容器に道明寺と水を入れラップをしてレンジで2分加熱する。
- 2
熱々のうちにA 砂糖小さじ1、ココナッツミルクパウダー大さじ2、牛乳小さじ1を加えよく混ぜ合わせたら、再びラップをして2分蒸らす。
- 3
お団子状にしてお皿にのせたら出来上がり！ マンゴーやジャム、あんこなどと一緒にどうぞ。 あ、そのままも美味しいですから！！
レシピID
118033
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
