主食
菜の花とべーコンのパスタ
投稿日2014/08/25
更新日2014/08/25
調理時間15分
やっぱり美味しいパスタの条件は、麺とソースが同時に出来上がって熱々で食べること、ですよね。
材料1人分（1人分）
- 乾燥パスタ100g
- 水1.5L
- 塩大さじ1
- A菜の花3本
- Aベーコン2枚
- Aオリーブオイル大さじ2
- Aニンニク(パウダーorおろし)小さじ1/4
- A鷹の爪1/2本
- 麺のゆで汁50ml
作り方
ポイント
＊基本のパスタのゆで方は、麺100gに対して水1L塩10g、だそうですが、分かりやすくするために水1.5L塩大さじ1（15g）としています。 ＊キッチンバサミで切ると楽ちん！
- 1
分量の水を鍋に入れ沸騰したら塩を加えて乾燥パスタをゆでる。
- 2
大きめの耐熱容器にA 菜の花3本、ベーコン2枚、オリーブオイル大さじ2、ニンニク(パウダーorおろし)小さじ1/4、鷹の爪1/2本を入れて混ぜる。（菜の花、ベーコンはキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら入れる）
- 3
２に麺のゆで汁も加えてレンジで３分加熱。ゆで上がったパスタと合えて、出来上がり！
レシピID
118292
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- Artist
ヤミー
世界を旅する、料理研究家。輸入食材店に勤務しながら料理ブログをスタートして話題となり、現在はテレビや雑誌、企業のレシピ開発で活躍の他、ベストセラーとなった著書多数。近著に『ヤミーさんのおうちで世界一周レシピ』『ワンボウルクッキング』（いずれも主婦の友社）。NHK「きょうの料理」や、冠番組「ヤミーのレシピ帖」（長野朝日放送）などのテレビ出演、少人数制料理教室「Yummy‘s Cooking Studio」を主宰するなど、輸入食材の知識を活かして、世界中の料理を日本の家庭で作れる簡単レシピにするのが得意。 最近は日本一のカルディマニアとしてもテレビやラジオ、雑誌などでも活躍している。
