ブラックチェリーのサマープディング

材料3人分（2～3人分（300gの容器1個分））

• A
  ブラックチェリー(缶詰)
  1缶分
• A
  ブラックチェリーの缶汁
  1/2カップ
• A
  グラニュー糖
  大さじ1
• A
  赤ワイン
  大さじ1
• サンドイッチ用食パン
  3枚

作り方

• 1

  耐熱容器にA ブラックチェリー(缶詰)1缶分、ブラックチェリーの缶汁1/2カップ、グラニュー糖大さじ1、赤ワイン大さじ1を入れてかるくスプーンなどで混ぜ合わせ、レンジ（600w）で３分加熱したら、チェリーと汁を分けておく。

• 2

  サンドイッチ用食パン1枚を型にする器で丸く切り抜き、2枚は対角線に4等分に切って三角形を8枚用意する。

• 3

  型にマーガリンやバター（分量外）を塗って、2の三角形のパンを1の汁にさっと浸して型にすきまなく敷き詰めていく。全部敷き詰めたらチェリーを入れ丸く切り抜いたパンで蓋をし、ラップをかけて缶詰などで重しをしたら冷蔵庫で冷やして出来上がり！

ポイント

＊ブラックチェリーの缶詰は総量439gのものを使いました。 ＊型は大きめのお茶碗を使用しました。お手持ちのものを使って下さい。

作ってみた！

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