10分で完成！【豚プルコギ丼】

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  250g
• パプリカ
  1個
• 玉ねぎ
  1/2個
• ニラ
  1/2束
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1.5
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  ニンニクチューブ
  3cm
• 温かいごはん
  300g(1人分150g)
• 炒りごま
  大さじ1

作り方

• 1

  ニラは、5cmくらいの長さに、パプリカ、玉ねぎは、5mm幅に切る。

  
• 2

  ポリ袋に豚バラ薄切り肉とA 砂糖大さじ2、片栗粉小さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ1.5、ごま油大さじ1、ニンニクチューブ3cmを入れもみ込む。

  
• 3

  フライパンに、②を入れ、中火で軽く炒めたら、玉ねぎ、パプリカを一緒に炒める。

  
• 4

  火が通ってきたら、ニラを加え、さっと炒め、炒りごまを振りかける。

  
• 5

  温かいごはんの上にのっける。

  

ポイント

☝️ポイント☝️ 野菜のシャキシャキ感を残したかったので、一緒にもみ込んでいません😌お肉に味付けしているので、お肉に火が完全に入る前に野菜を入れてください。

作ってみた！

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