プロ料理家のレシピ数:31,469レシピ

そら豆のみそ漬け

  • 2014.05.16

  • 115429
    そら豆のみそ漬け
    そら豆のみそ漬け

    コメント

    お酒のお供にも良い、そら豆のおつまみを作ってみました。たまには塩味以外で・・!

    材料(2人分)

    30粒程度
    大さじ4
    大さじ1
    大さじ1

    作り方

    1

    そら豆はさやから出して切り込みを入れ、酒少々(分量外)を入れた
    熱湯で2分茹でる。

    2

    *の調味料をボールに合わせておく。

    3

    ゆであがった1をざるに取り、皮をむく。

    4

    バットの上にラップをひき、2の半分を塗って3を乗せる。
    さらに上から残りの2を塗ってラップで包み、冷蔵庫で30分程度寝かせる

    5

    みそをふき取って召し上がってください。
     *3時間ほど漬けて、粗めにつぶし、ご飯と混ぜて召し上がっていただいても!

    ポイント

    そら豆はあまり茹ですぎないことがポイントです

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「そら豆」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ