『鶏もも肉の中華風炊き込みご飯』

材料4人分（3合炊き炊飯器を使用）

• 米
  2合
• 鶏もも肉
  1枚(250g程度)
• 水
  2合の目盛まで
• A
  鶏がらスープの素(顆粒)
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  大さじ1
• 刻み青ねぎ
  お好み

作り方

• 下準備
  米を洗ってザルにあげる。

• 1

  炊飯器の内釜に洗った米、A 鶏がらスープの素(顆粒)大さじ1、オイスターソース大さじ1を入れて、その後、2合の目盛まで水を注ぎ、菜箸やスプーンでよく混ぜる。そこに鶏もも肉を皮面を下にして入れる。炊飯器の『炊き込みモード』で炊飯する。

  
• 2

  炊飯後、鶏もも肉を食べやすい大きさになるように切るよう、しゃもじを使って切って混ぜ合わせる。お好みで刻み青ねぎをかける。

  

ポイント

・炊飯器の炊き込みモードがない場合は、普通炊飯で炊き上げてください。 ・鶏もも肉がしゃもじで切れない場合は、一度取り出してから、包丁などで切ってから混ぜ合わせてください。 ・炊飯後、鶏もも肉の中まで火が通っているか確認し、加熱不足の場合は、電子レンジで加熱するなどしてください。

作ってみた！

質問