主食

おかわり！が聞ける【ひじきの炊き込みご飯】

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5分

浸水時間、炊飯時間は除く

エネルギー457kcal
炭水化物79.8g
脂質6.8g
たんぱく質15.2g
糖質76.4g
食塩相当量1.4g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

家族みんなが大好きなひじきの炊き込みご飯。「おかわり！」が聞けること間違いなし！一口食べたらたまりません。食材を切った後は炊飯器に任せるだけなので疲れている日にもおすすめです。

材料3人分（3〜4人分）

米
2合
鶏もも肉
150g
乾燥ひじき
12g
にんじん
1/3本（40g）
A
みりん
大さじ2
A
しょうゆ
大さじ1と1/2
A
酒
大さじ1
A
和風だしの素
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏もも肉...1.5〜2cm大に切る。乾燥ひじき...袋の表記時間通りに水で戻し、水気を切る。にんじん...短冊切りにする。
2
炊飯器の内釜に米とA みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1、和風だしの素小さじ1を入れ、水（分量外）を2合の目盛りまで入れてさっと混ぜる。 ①の具を入れ、通常炊飯する。
3
炊き上がったら底から混ぜ、器に盛る。

ポイント

ひじきを水戻しした後はしっかりと水分を切ってください。おかずにも合う炊き込みご飯で薄味に仕上げています。しっかりとした味がお好みの場合は【しょうゆ...大さじ2、和風だしの素...小さじ2 】などに調整してください。こちらの炊飯器は5.5合サイズの炊飯器を使用しております。他の炊飯器をご使用の場合は、取扱説明書をご確認のうえ調理をお願いいたします。