油揚げで簡単♪ 大葉入りチーズハムかつ風

材料2人分

• 油揚げ
  2枚
• 大葉
  4枚
• スライスハム
  8枚
• ピザ用チーズ
  50g
• 中濃ソース
  お好みで
• からし
  お好みで

作り方

• 下準備
  ・麺棒や菜箸を油揚げの表面に転がして油揚げを開きやすくする。 長い面に切り込みを入れて開いておく。 ・スライスハムは4枚ずつ重ねて半分に切っておく。

  
• 1

  開いた油揚げの中に各半量のハム、大葉を並べ入れ、ピザ用チーズをのせる。

  
• 2

  天板にアルミホイルを敷き、工程1をのせる。アルミホイルをかけてトースターで200度で3~4分焼く。 かぶせたアルミホイルをはずして焼き色がつくまで200度で2分ほど焼く。

  
• 3

  食べやすい大きさに切って器に盛り付け、お好みで中濃ソース、からしを添える。

  

ポイント

・油揚げは麺棒や菜箸で転がしてから開く → 表面をほぐしておくと、油揚げがきれいに開きやすくなります。 ・仕上げはアルミホイルを外して香ばしく → 最後に焼き色をつけることで、油揚げがカリッと香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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