ココナッツオイルでシンプルスフレ
投稿日2014/09/29
更新日2014/09/29
調理時間20分
シンプルながらココナッツオイルの甘い香りに包まれます。ふわっとした軽い口当たりで休日の朝食に嬉しいスフレ。できたらすぐに食べて下さいね！
材料（1人分）
- たまご1個
- きび砂糖1/4
- 塩ひとつまみ
- ココナッツオイル小さじ1/2
作り方
ポイント
ココナットオイルは常温で液状のものを。
- 1
オーブンを190℃に予熱しておく。
- 2
卵は白身と黄身と分け、ボールに白身と砂糖を入れ角がたつくらいに泡立てる。
- 3
別のボールに黄身と塩・ココナッツオイルを入れて混ぜ合わせる。
- 4
②と③をヘラを使って軽くなめらかに混ぜ合わせ耐熱容器に入れる。
- 5
オーブンで190℃13～15分加熱してできあがり。
レシピID
119941
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。