豚肉とたけのこ穂先のソテー

15

2015.04.07

分類主菜

調理時間: 15分

ID 126551

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

シンプルにたけのこのシャキシャキ感を味わえる一皿に。春のたけのこで、湯がいた穂先の部分で是非!

    材料(2人分)
    豚肉ロース 1枚
    たけのこの穂先 1/2本分
    オリーブオイル 小さじ2
    小さじ1/4
    こしょう 少々
    大さじ2
    A
    粒マスタード 大さじ1/2
    A
    バルサミコ酢 大さじ1/2
    A
    はちみつ 小さじ1/4~
    パセリ 飾り適宜
    作り方
    Point!
    豚肉の変わりに鶏肉でも、もちろん間違いないシンプルさです。
    はちみつの甘みはバルサミコ酢の酸味で加減してください。
    1. 2㎝幅ほどにカットした豚肉・竹の子を塩こしょうし、
      オリーブオイルを熱したフライパンで中火で焼く。
    2. 焼き色が付いたら酒をして蓋をし、弱めの中火で2~3分火を通す。
    3. 蓋をあけて軽く水分を飛ばしてお皿に盛る。
    4. Aを合わせたものをかけてできあがり。
    6 18
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「たけのこ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。