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副菜

雑穀入りフジッリサラダ 大葉ごまソース

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  • 25

和ジェノベーゼ風の大葉ごまソースを使って、雑穀入りのパスタサラダに。ソースの胡麻の香りと雑穀の香ばしさがフジッリに絡まります♪

材料(2~3人分)

  • フジッリ
    70g
  • 雑穀
    30g
  • きゅうり
    1本(10㎝)
  • ミディトマト
    1個
  • 大葉ごまソース
    大さじ3
  • ふたつまみ
  • こしょう
    少々

作り方

  • 下準備
    大葉ごまソースを使用 レシピID128028

    雑穀入りフジッリサラダ 大葉ごまソースの下準備
  • 1

    きゅうり・トマトを1~2㎝幅の小さめに食べやすく切る。

  • 2

    雑穀を水200ml(分量外)に入れ、弱めの中火で10分茹でる。 水分を切って、お皿に取り粗熱を取っておく。

  • 3

    フジッリをパスタの表示通りに茹で、茹であがったらサッと水洗いし水気を切る。

  • 4

    ①・②・③をボールに入れ、大葉ごまソース・塩・こしょうで調味しできあがり。

ポイント

塩はひとつまみ~ふたつまみで味をみて調整ください。 ご飯と一緒に炊く、雑穀ミックス1袋使用しています。

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