副菜
蒸し枝豆のラー油がけ
投稿日2015/07/12
更新日2015/07/12
調理時間10分
塩分が高くなりがちな、ビールのお供の枝豆をラー油で減塩！
材料（2～3人分）
- 枝豆1袋(200g)
- 塩小さじ1/4
- ラー油小さじ1/2
作り方
ポイント
フライパンにお水を入れて、蒸し器と蓋を利用して蒸していますが、お持ちの蒸し器で蒸してください。
- 1
枝豆に塩をふり、5分蒸す。
- 2
蒸し上がった枝豆にラー油を回しかけてできあがり。
レシピID
129530
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「枝豆」の基礎
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
