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蒸し枝豆のラー油がけ

副菜

蒸し枝豆のラー油がけ
  • 投稿日2015/07/12

  • 調理時間10

塩分が高くなりがちな、ビールのお供の枝豆をラー油で減塩!

材料2~3人分

  • 枝豆
    1袋(200g)
  • 小さじ1/4
  • ラー油
    小さじ1/2

作り方

ポイント

フライパンにお水を入れて、蒸し器と蓋を利用して蒸していますが、お持ちの蒸し器で蒸してください。

  • 1

    枝豆に塩をふり、5分蒸す。

    工程写真
  • 2

    蒸し上がった枝豆にラー油を回しかけてできあがり。

レシピID

129530

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築山紀子
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築山紀子

【ちょっと素敵に、ちょっと華やかに。ワインを添えたくなる一皿を。】 J.S.A.ワインエキスパート C.P.A.チーズプロフェッショナル フリーライター(ワインサイトなどWEBサイトで執筆中。) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「おしゃれ」「おもてなし」「お酒に合う」「ヘルシー」なレシピ作成。 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作しています。 プライベートでは、2歳児男の子ママ奮闘中です。

「料理家」という働き方 Artist History