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副菜

湯葉とコンテの柚子窯焼き

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  • 20

柚子をくりぬいた器に、とろりとした刺身用の湯葉とチーズを入れて焼き上げます。簡単だけれど上品な1品、年末年始のおつまみにいかがでしょうか。コンテの香りもたまりません!

材料2人分(1個分)

  • 湯葉刺身用
    100g
  • 柚子
    1個
  • A
    白みそ
    大さじ1/2
  • A
    柚子果汁
    小さじ1
  • コンテチーズ
    10g

作り方

  • 1

    上部を切り、柚子の中身をくりぬく。 Aを合わせる。

  • 2

    湯葉刺身用を柚子に入れ、A 白みそ大さじ1/2、柚子果汁小さじ1を上からかける。 コンテチーズをすりおろしてのせる。 トースターで焼き色が付くまで焼く。

ポイント

白みそがなければ、お手持ちのみそでお試し下さい。

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