主食
煮込まずすぐ出来る舞茸入りボロネーゼ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間15分
久々に作ったボロネーゼですがやっぱりめっちゃ簡単でした！
材料2人分
- パスタ180g
- 挽き肉200g(合挽き、豚、どちらでも)
- 舞茸1パック
- 塩こしょう適量
- 粉チーズ適量
- Aケチャップ大さじ4
- Aウスターソース大さじ2
- Aコンソメ(固形)1/2個
作り方
ポイント
写真では挽き肉ポロポロで汁気がないように見えますが結構汁気が下に染み込んでいてパスタに絡んで美味しいですよ＾＾
- 準
舞茸の石づきはとる。
- 1
パスタを茹で始める。フライパンに油を引かずに挽き肉を炒め、色が変わって来たら舞茸を加えて炒め、A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、コンソメ(固形)1/2個を加えて全体に少し煮る。(1～2分でOK)
- 2
塩こしょうで味を調え、器に盛ったパスタの上にかけて粉チーズをたっぷり振る。
レシピID
115792
質問
作ってみた!
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「まいたけ」の基礎
- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
