煮込まずすぐ出来る舞茸入りボロネーゼ

材料2人分

• パスタ
  180g
• 挽き肉
  200g(合挽き、豚、どちらでも)
• 舞茸
  1パック
• 塩こしょう
  適量
• 粉チーズ
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  コンソメ(固形)
  1/2個

作り方

• 下準備
  舞茸の石づきはとる。

• 1

  パスタを茹で始める。フライパンに油を引かずに挽き肉を炒め、色が変わって来たら舞茸を加えて炒め、A ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ2、コンソメ(固形)1/2個を加えて全体に少し煮る。(1～2分でOK)

• 2

  塩こしょうで味を調え、器に盛ったパスタの上にかけて粉チーズをたっぷり振る。

ポイント

写真では挽き肉ポロポロで汁気がないように見えますが結構汁気が下に染み込んでいてパスタに絡んで美味しいですよ＾＾

作ってみた！

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