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    濃厚ツナグラタンパスタ

    副菜

    濃厚ツナグラタンパスタ

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    • 投稿日2014/07/01

    • 更新日2014/07/01

    • 調理時間20

    シンプルにツナとパスタだけ。でも濃厚で食べ応えがあります♪

    材料2~3人分

    • パスタ
      100g
    • ツナ缶
      1缶
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • バター
      大さじ2
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 牛乳
      600ml
    • コンソメ(固形)
      2個
    • 塩こしょう
      適量
    • スライスチーズ
      2枚
    • ピザ用チーズ
      適量

    作り方

    ポイント

    焼き時間は、チーズに焦げ目がついたらOK。お好みで海老やほうれん草を入れたら立派なメインに♪

    • 玉ねぎは薄切りにする。

    • 1

      パスタを半分に折り、深めのタッパーに水(分量外・500ml)と共に入れ、ラップなしで電子レンジ(500W)で表記時間プラス5分チンする。

    • 2

      フライパンにバターを熱し、薄切りにした玉ねぎを炒めて薄力粉を振り入れる。弱火にして炒め、粉っぽさがなくなったら少しずつ牛乳を加えてのばず。

    • 3

      火を中火に戻し、ふつふつして来たらコンソメ(固形)、油を切ったツナ缶、スライスチーズ、塩こしょうを加えて混ぜコンソメとチーズを溶かす。

    • 4

      茹で上がった1の水気を切ってフライパンに加え、ソースと絡め(煮詰めない)、グラタン皿に入れてピザ用チーズをのせトースター10~15分焼く。

    レシピID

    115909

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発をしています。 最新刊『簡単2ステップ!オートミールレシピ』(扶桑社)他、 著書18冊累計116万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History