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包丁使わず簡単♪ふわふわもっちり揚げ豆腐団子

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2014.07.01

分類

調理時間:

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

実はこれ、白和えを作ってたんですが白和えだと子供のお箸が進まないな~と思い急遽味付けをちょい足しして揚げてみました。

豆腐

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材料(8~10個ほど)
絹ごし豆腐 150g
塩昆布 2つまみ
桜海老 5g
片栗粉 大さじ3
すり胡麻 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
にんにく(チューブ) 2cm
薬味ネギ 適量
作り方
Point!
  1. 豆腐をキッチンペーパーや布巾などで包み水切りする(30分くらいでOK)
  2. 材料全てをボウルに入れてよ~く混ぜ、スプーン2本を使って油に落として色よく揚げる。
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