オレンジジュースで簡単♪とろ～り爽やかオレンジババロア

材料（ココット4個分）

• 生クリーム
  100ml(植物性可)
• オレンジジュース
  200ml(なっちゃん使用)
• 砂糖
  大さじ4
• 粉ゼラチン
  5g
• レモン汁
  大さじ1
• バニラエッセンス(あれば)
  5～6滴

作り方

• 1

  粉ゼラチンに大さじ1の水(分量外)を入れてふやかしておく。オレンジジュースを小鍋に入れて火をかけ、クツクツして来たらふやかしたゼラチンを入れて溶かす。

• 2

  火を止めて鍋を冷やしておく(冷たいふきんなどの上に乗せておく)。

• 3

  ボウルに生クリーム、砂糖、レモン汁を入れて泡だて器で混ぜ、とろっとしたら少し冷めた2とバニラエッセンス(あれば)を加えてよく混ぜる。

• 4

  容器に入れて冷蔵庫で2時間以上よく冷やす。

ポイント

生クリームにレモン汁を加える事で固まりやすくなり泡立ても楽々♪ 今回はもったりすればOKです。

作ってみた！

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