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ネーブルオレンジのぷるぷるミルクババロア

60

2014.03.12

分類

調理時間: 1時間 0分

ID102664

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

小さい頃よく母が作ってくれたババロア、苺だったりオレンジだったり旬のフルーツが入っていました。
今日はオレンジとミルクを使ったぷるぷる仕上げ!
簡単おやつです。

みかん 牛乳 アレルギー シニア 子供 ヘルシー 生クリーム

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材料(4人分)
オレンジ 2個
牛乳 1cup
生クリーム 1cup
砂糖 60g〜
A
大さじ4
粉ゼラチン 10g
作り方
Point!
オレンジの甘みによってお砂糖の量を増減してくださいね! お好みで豆乳やヨーグルトに変えてもOK♪
  1. オレンジの皮をむき、果肉を適当な大きさに切る。
    むいた皮もぎゅっとしぼり果汁もボウルに入れる、そこに砂糖も半量加える。
  2. 小鍋などにAを入れふやかしておく。
  3. Aに残りの砂糖を加え弱火にかけ溶かしたら、ゆっくり牛乳を入れダマができないよう馴染まし火をとめる。
    ①と生クリームを加え全体を混ぜたらお好みの型に入れ冷やしでできあがり。
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