Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索！
  1. 小松菜とツナの無限サラダ【#作り置き#ポリ袋#塩茹で不要】

    小松菜とツナの無限サラダ【#作り置き#ポリ袋#塩茹で不要】 5分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました！
  2. 簡単♡キャベツたっぷり♡とん平焼き

    簡単♡キャベツたっぷり♡とん平焼き 6分前

    104人がこのレシピをお気に入りにしました！
  3. コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】

    コクうま♡豚れんこんのうまだれ【#作り置き #お弁当】 9分前

    116人がこのレシピをお気に入りにしました！
  4. 豚肉と白菜の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #包丁不要】

    豚肉と白菜の中華風春雨スープ【#茹で戻し不要 #包丁不要】 11分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました！
  5. 豆腐とわかめの中華風サラダ カリカリごぼうのせ

    tomokoさんがレシピを投稿しました！13分前

  6. ＼今話題のレシピを見つけよう！／

    タイムラインを見る

Nadiaの無料会員になって
お気に入りのレシピをストックしよう！

会員登録はこちら

レシピ検索

ランキング

料理の基礎

Nadiaコラム

Artist申請について

Nadiaについて

料理学校

お肉トロトロ♪カルボナード風トマトのビーフシチュー

-分
たっきーママ
8 39

2014.09.01

分類

調理時間：

ID118161

たっきーママ

たっきーママ@**happy kitchen**

カルボナードというのはベルギー料理でビール煮込みのシチューみたいな感じ。今回ビールとトマト缶で煮込んでみました。

牛肉

このレシピをブログで紹介する

材料
牛肩ロース塊肉 400～500g
じゃが芋 3個
にんじん 1本
玉ねぎ 1個
カットトマト缶 1缶
デミグラスソース缶 1缶
ビール 300cc
塩こしょう 適量
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
作り方
Point!
・
  1. 牛肉に塩こしょうを振って一口大に切り、油を熱したフライパンで両面こんがり焼いて肉汁ごと圧力鍋へ入れる。
  2. じゃが芋とにんじんを適当な大きさに切り、玉ねぎはくし型に切って全ての材料と一緒に圧力鍋に入れる。
  3. 蓋をして強火にかけ、圧力がかかったら弱火にして１０分、火を切って圧が抜けるまで放置。お皿に盛ってお好みで生クリームをかける。
8 39
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】実はクリームとも相性抜群！「京風割烹白だし」のレシピ集
    実はクリームとも相性抜群！「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん！大阪北部産野菜の簡単＆美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん！大阪北部産野菜の簡単＆美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ！体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ！体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

作ったメモ

＜作ったメモって？＞
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

牛肉×醤油麹 (3)
もっと見る

「ビーフシチュー 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

このページをみんなに知らせよう!

Copyright © 2012 Nadia All Rights Reserved.