作り方
1 |
ボウルにもち粉を入れ、水を少しずつ加えながら捏ねてひとつにまとめる。 | |
2 |
まとまったら一口大の小さなお団子を作り、沸騰したお湯に入れて１分半茹でたら水に入れて冷ます。 | |
3 |
Aの調味料をよく混ぜ、片栗粉が完全に馴染んだら小鍋に入れて弱火にかける。 | |
4 |
一煮立ちさせてとろみがついたら火からおろす。 | |
5 |
水をよく切ったお団子の上に④のタレをたっぷりかけて召し上がれ♪ |
ポイント
◎砂糖は１２０ｇで甘さ控えめです。お好みで加減して下さいね！
◎お団子はクルクル手の平で丸めてから、最後に真ん中をくぼませておくとタレが乗りやすいです。
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