晩白柚と春菊のサラダ
投稿日2015/01/25
更新日2015/01/25
調理時間15分
頂いた晩白柚が美味しすぎてなにか一工夫で頂きたかったのでサラダにしました。「
材料（作りやすい分量）
- 春菊1束
- 晩白柚1/2個
- A晩白柚果汁大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A塩小さじ1/2
- A米酢大さじ1
- Aみりん大さじ1/2
- A醤油少々
- Aコチュジャン小さじ1
- A白すりごま大さじ1/2
- 松の実お好みで
作り方
ポイント
ドレッシングはお好みで構いませんがアジアン風が似合います。
- 準
晩白柚の皮を剥く。 皮を器に使う場合は形を奇麗に残して。
- 1
春菊を良く洗い柔らかい葉の部分を茎から外してつかう。茎は刻んでお味噌汁などに利用します。
- 2
皮をむいた晩白柚は食べやすい大きさに房を分けておく
- 3
Aをすべて混ぜドレッシングを作る
- 4
1と2を混ぜ合わせ器に盛る。ドレッシングをかけ、お好みで松の実をトッピングして完成
レシピID
123981
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