フライパン1つで簡単♡隠し味でコク旨♪濃厚明太子パスタ

材料2人分

• スパゲッティ
  200g
• A
  水
  400ml
• A
  醤油
  大さじ1
• B
  生クリームまたは牛乳
  100ml
• B
  バターまたはマーガリン
  20g
• B
  味噌
  小さじ1/4
• B
  明太子
  2腹
• 塩コショウ
  適量
• きざみ海苔
  お好みで

作り方

• 1

  フライパンにA 水400ml、醤油大さじ1を入れてひとにたちさせる。

  
• 2

  スパゲッティを半分に割り入れて、蓋をして弱火〜中火で指定時間通りに茹でる。

  
• 3

  途中、蓋を開けてかき混ぜて様子を見る。 水分が足りなければ、水を追加する。

  
• 4

  スパゲッティが茹で上がったら、火を止めてB 生クリームまたは牛乳100ml、バターまたはマーガリン20g、味噌小さじ1/4、明太子2腹を加えて手早くかき混ぜる。

  
• 5

  味をみながら塩コショウして、器に盛り付けお好みできざみ海苔をのせる。

  

ポイント

明太子のかわりにたらこでも同様に作れます。

作ってみた！

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