副菜

ゆで卵の殻むき苦手な方必見！圧力鍋でつくる半熟ゆで卵

Name: ゆで卵の殻むき苦手な方必見！圧力鍋でつくる半熟ゆで卵
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 卵 4個

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10分

エネルギー91kcal
炭水化物0.2g
脂質6.2g
たんぱく質7.4g
糖質0.2g
食塩相当量0.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

普通のお鍋でつくるゆで卵はよく加熱しすぎたりで失敗していたのですが、圧力鍋でつくるゆで卵は失敗要らず！冷蔵庫から出して、火をつけてから8分程度で完成するのでめちゃくちゃ時短。更には、圧力鍋でつくるゆで卵は嘘みたいに殻がつるんとむけます！！！殻むきに苦手意識のある方は絶対試してほしいです♪ ※フィスラーの圧力鍋　ビタビットプレミアム2.5L容量のものを使用しています。

材料4人分

卵
4個

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
冷蔵庫から出したばかりの卵を圧力鍋に入れ、水を「min」の線(最低水分量の目安線)まで入れる。動画で使用している圧力鍋の最低水分量は200mlのため、水は200ml入れています。
2
フタをし、圧力を高圧にセットしたら強火で加熱する。圧力がかかったら火をごく弱火に落とし、40秒加圧する。
3
火を止め、圧力が完全に抜けたらフタを開けて湯を捨てる。卵を流水にさらして冷ます。細かくヒビを入れて、水の中で殻をむくとつるんとむける。