【鶏肉とほうれん草の旨だし煮】10分かからずに完成！
投稿日2024/12/04
更新日2024/12/04
調理時間10分(7～8分でできます)
鶏肉と旬のほうれん草を1束使ったレシピ♪ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を使用するのでお砂糖は必要ありません！うまみたっぷりに仕上がります！ 調味料は同量で作りやすいです♪お手軽材料でパパっと作れます！ ご飯にもビールにも合うおかずです！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚（250g）
- ほうれん草1束（150g）
- 生姜2かけ
- Aヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・酒・みりん各大さじ1と1/2
- A水100ml
作り方
ポイント
ほうれん草をあらかじめレンジ加熱することで、かなり時短でできます！ ほうれん草には食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整えてくれる効果があります！鉄分も多く含み、鉄分の吸収を助けてくれるビタミンCも豊富に含まれています！
- 準
鶏もも肉は筋と余分な脂肪を除き、ひと口大に切る。 ほうれん草は洗って、3～4㎝幅に切る。 生姜はせん切りにする。
- 1
フライパンに生姜・A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」・酒・みりん各大さじ1と1/2、水100ml・鶏肉を入れてフライパンのふたをし、中火で5分ほど煮る。（途中2回ほどかき混ぜる） その間に、耐熱ボウルにほうれん草を茎→葉の順に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。加熱後よく洗って水けをギュッと絞る。
- 2
鶏肉をフライパンの端に寄せ、空いているところにほうれん草をほぐしながら加え、1分ほど中火にかける。
- 3
煮汁ごと器に盛る。
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質問
作ってみた!
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
