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お手軽ランチ☆間違いない味!ゴマ照り豚丼

10

2020.08.07

分類主食

調理時間: 10分

ID396233

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

お肉をフライパンで炒めるだけで簡単!みんなが絶対好きな甘辛味にゴマの香りが良い豚丼です。

豚丼 ごま 男子が大好き 甘辛味 時短 子供に人気 照り焼き 簡単 子供 簡単ランチ 豚バラ肉 ランチ フライパン

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材料4人分
豚バラ肉 400g(焼肉用など少し厚切りのもの)
A
濃口醤油 大さじ4
A
みりん 大さじ2
A
砂糖 大さじ2
A
煎りごま 大さじ2
A
片栗粉 大さじ1
A
大さじ2
ごま油 小さじ1
ご飯 4人分
万能ねぎ 適量
作り方
Point!
お肉から出た油はお好みですが、出来るだけ取ることをおススメします。 半熟卵をのせる場合は、沸騰した湯に卵を入れて5分加熱後流水で冷却してください。卵を湯に入れる前にスプーンなどで少し割れ目を入れると後で皮が剥きやすいです。
  1. 豚バラ肉に軽く塩をふりかける
  2. フライパンにごま油を熱し豚肉を両面こんがりと焼く。
    出てきた油をキッチンペーパーでふき取る。A

    濃口醤油 大さじ4、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2、煎りごま 大さじ2、片栗粉 大さじ1、水 大さじ2

    を混ぜながら加えて手早く肉に絡める。照りが出たら火を止める
  3. 丼にご飯を盛り、豚肉をのせ、万能ねぎを散らして出来上がりです🎵お好みで半熟卵をのせても美味しいです。
5 116
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