Name: 冷凍フェットチーネで巻き巻きウインナーと半熟卵のチーズ焼
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: 冷凍フェットチーネ 1/4玉; ウインナー 5本; 卵 1個; ピザ用チーズ 大さじ1; 塩、胡椒 少々; パセリ 適量; 油 小さじ1; 水 大さじ1

2020.12.23

分類副菜

調理時間： 10分

ID 401898

両角舞

料理研究家/フードコーディネーター/漢方スタイリスト

冷凍フェットチーネは解凍した時点で柔らかく扱いやすいのでウインナーに巻いてもほどけることがなく綺麗に仕上がります。
水を加えて蒸し焼きにすることでフェットチーネに火が通りモチモチの食感になります。パスタが加わることで食べ応えのある一皿に。
半熟の卵黄をウインナーですくいながら食べてください。

#日本冷凍めん協会タイアップ

材料1人分

	冷凍フェットチーネ	1/4玉
	ウインナー	5本
	卵	1個
	ピザ用チーズ	大さじ1
	塩、胡椒	少々
	パセリ	適量
	油	小さじ1
	水	大さじ1

作り方

Point!

スキレットの大きさによってはウインナーの本数を増減してください。
材料を増やしてホットプレートで作ると大勢で囲んで楽しめます。

冷凍フェットチーネは冷蔵庫で半日ほど置いて解凍する。
ウインナーに冷凍フェットチーネをくるくると巻きつける。
※巻き始めを挟むようにして巻いていくとほどけにくくなり扱いやすいです。
スキレットに油の半量を塗り、1を放射状に5本並べる。この時中央は空けておく。
2を中火で火にかける。
スキレットが熱くなってきたら卵を中央に割り入れる。

※卵黄と卵白をあらかじめ分けておき、卵黄を真ん中に入れた後卵白を均等に流し入れると綺麗に作れます。
塩、胡椒を振りピザ用チーズを全体にかけて水を加え、蓋をして5分焼く。

仕上げに刻んだパセリを振る。

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