フレッシュブルーベリーはじける♪簡単!スコップアイス

10

2021.07.12

分類デザート

調理時間: 10分

ID 414760

hoppe

おうちカフェ*hoppe

旬の短い時期しか味わえないフレッシュなアメリカ産ブルーベリーをたっぷり楽しむために考えた、簡単でプチ贅沢気分が味わえるアイスです!
バニラアイスにヨーグルトを加え、あっさり、さっぱりした味わいにし、ジューシーではじけるおいしさのフレッシュブルーベリーをたっぷりトッピング!!
レンジで2分あればできる濃厚で甘酸っぱいブルーベリーソースは食べるときにお好みでかけて召し上がれ♪

    材料

    8人分(約1200mlの容器1個分)
    アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ) 150g
    クッキー(市販) 適量
    バニラアイス 450g
    プレーンヨーグルト 250g
    A
    アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ) 50g
    A
    グラニュー糖 10g
    A
    レモン果汁 小さじ1
    ミント(あれば) 適量

    作り方

    ポイント

    使用する容器の大きさによって、バニラアイスヨーグルトの量は調節してください。割合はヨーグルト1に対し、バニラアイス2~3程度です。
    底に敷くクッキーはお好みの物を使ってください。容器の形に合わず並べにくければ、割って敷き詰めてもOKです。

    #USハイブッシュブルーベリー協会タイアップ
    1. アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)はサッと洗って水気を切る。
    2. クッキー(市販)を容器の底に並べる。
    3. バニラアイスを室温にしばらく置いて柔らかくし、プレーンヨーグルトを混ぜる。
    4. 1に2を敷き詰め、冷凍庫で冷やし固める。
    5. 耐熱容器にA

      アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ) 50g、グラニュー糖 10g、レモン果汁 小さじ1

      を入れ、電子レンジ(600W)で1分30秒~2分(ぼこぼこと沸騰してから30秒ほど)加熱してソースを作る。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
    6. アイスが冷え固まったらアメリカ産ブルーベリーをたっぷりのせ、ミント(あれば)を飾る。
    7. ブルーベリーソースはお好みでかけて召し上がってください。
    2 60

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