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    鴨のスモークとオレンジのサラダ

    • 投稿日2014/10/19

    • 更新日2014/10/19

    • 調理時間10

    スモークした鴨に相性抜群のオレンジが爽やかに香るお洒落なサラダ☆おもてなしの前菜にもおすすめ♪

    材料2人分

    • 鴨のスモーク
      100g
    • オレンジ
      1個
    • サニーレタス
      2枚
    • 玉ねぎ
      1/16個
    • 大さじ1
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • 小さじ1/2弱
    • コショウ
      少々

    作り方

    ポイント

    オレンジは一房ずつ丁寧に皮を除いてくださいね。

    • 1

      サニーレタスは手でちぎり、オレンジは皮をむき半分に切って一房ずつ皮を除き、鴨も薄切りにして交互に並べる。

    • 2

      みじん切りにした玉ねぎをドレッシングに加えてよく混ぜ、1の上からかける。

    レシピID

    120503

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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