調味料
フルーツ酵素シロップ
10分
エキス抽出時間を除く数種類のフルーツの酵素がたっぷり溶け込んだフルーティーなシロップ。炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけたりと色々使えます。
作り方
下準備
りんごは8等分して芯と皮を除いて5ｍｍに切り、オレンジは皮をむいて１ｃｍの輪切りにして房をばらし、パインは5ｍｍの厚さに切る。- 1
ヨーグルトメーカーの容器にカットした果物と砂糖を入れてよくかき混ぜ、蓋をして25度72時間にセットして、エキスを抽出する。途中底にたまった砂糖を溶かすようによく混ぜる。
- 2
72時間たったら清潔な容器に移す。
ポイント
フルーツときび砂糖を同量にするのがポイントです。 フルーツはお好みのものでOKです。漬けたフルーツもヨーグルトに添えたりして美味しく頂けます。
レシピID：125542
更新日：2015/03/01
投稿日：2015/03/01
