調味料

フルーツ酵素シロップ

数種類のフルーツの酵素がたっぷり溶け込んだフルーティーなシロップ。炭酸で割ったり、ヨーグルトにかけたりと色々使えます。

材料（作りやすい分量）

フルーツときび砂糖を同量にするのがポイントです。フルーツはお好みのものでOKです。漬けたフルーツもヨーグルトに添えたりして美味しく頂けます。

準
りんごは8等分して芯と皮を除いて5ｍｍに切り、オレンジは皮をむいて１ｃｍの輪切りにして房をばらし、パインは5ｍｍの厚さに切る。
1
ヨーグルトメーカーの容器にカットした果物と砂糖を入れてよくかき混ぜ、蓋をして25度72時間にセットして、エキスを抽出する。途中底にたまった砂糖を溶かすようによく混ぜる。
2
72時間たったら清潔な容器に移す。

レシピID

125542

このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

Y's

べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、食を通して発信しています。