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濃厚かぼちゃケーキのトライフル

  • 2014.10.06

  • 120081
    濃厚かぼちゃケーキのトライフル
    濃厚かぼちゃケーキのトライフル濃厚かぼちゃケーキのトライフル

    コメント

    かぼちゃの風味を生かしてソフトに焼き上げたケーキです。トライフルにすることで持ち運びしやすいので気軽な集まりにもってこい。秋の味覚を存分に楽しみたいですね。

    材料(デザートカップ4個分)

    100g(皮含む)
    50g
    12g
    大さじ2
    1個
    少々
    大さじ3ほど
    適量

    作り方

    下準備

    かぼちゃは茹でて皮をむき、うらごしする。
    クリームチーズは湯煎するかレンジで柔らかくする。
    くるみを割ってアルミホイルの上に広げ、砂糖少々(分量外)をふってトースターで軽く焦げ目がつくまで焼いて冷ます。

    1

    クリームチーズをボールに入れて練り、グラニュー糖、かぼちゃを入れてしっかりと混ぜ込む。

    2

    1に卵を加えてさらに混ぜ、薄力粉、シナモンパウダーを加えて混ぜ、滑らかになったら型に流し入れ表面を平らにして170℃のオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。粗熱がとれたら型からそっとはずし、冷蔵庫で冷やして安定させる。

    3

    容器のサイズに合わせて賽の目に切り、ホイップクリームと交互に重ねる。くるみをトッピングする。

    ポイント

    ソフトに焼き上げました、崩れやすいので丁寧に扱って下さい。子供さんにはシナモン抜きで。

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