主食
ポテサラチヂミ♪
投稿日2015/10/22
更新日2015/10/22
調理時間20分
たっぷりニラが入ったチヂミにポテトサラダをミックス！ 酸っぱ辛いタレが、クセになります。 ビールによく合う1品です♪
材料2人分
- 基本のポテトサラダ200g
- ニラ100g
- 薄力粉大さじ5
- ごま油小さじ4
- 卵1個
- 水大さじ3
- 醤油小さじ5
- 酢小さじ2
- 白ごま小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 粉唐辛子小さじ1/4
- にんにく小さじ1/4
作り方
ポイント
ニラがたっぷり入るので、ボウルの底に生地がたまりやすいです。焼く前にもう一度全体を混ぜてから焼くと、均一な仕上がりになります♪
- 1
ニラは4㎝幅に切る。 ポテトサラダは計量する。
- 2
ボウルに卵を割りいれ、溶きほぐす。 そこに、水、薄力粉、醤油小さじ1をいれて混ぜる
- 3
ボウルにニラ、ポテトサラダを入れて混ぜる。
- 4
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ボウルの中身を焼く。 ※写真は、1/6量を1個にして焼いています。
- 5
香ばしい焼き色がついたらひっくり返し、裏面も焼く。
- 6
ボウルに醤油小さじ4、酢、白ごま、砂糖、粉唐辛子、にんにくをいれて混ぜてタレを作る。器にチヂミを盛り、タレを添えて完成！
レシピID
132628
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