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鮮やかな赤紫色のドラゴンフルーツのジャムは、甘さ控えめでプチプチした食感が新鮮な仕上がりです♪
ドラゴンフルーツは、あっさりとしたフルーツなので蜂蜜とレモンの味がしっかりと感じます。バターと一緒にトーストにつけるとよく合いますよ♡
ドラゴンフルーツを縦1/4に切って皮を剥き、角切りにします。 耐熱ボウルにドラゴンフルーツ、蜂蜜、レモン果汁を入れて600wのレンジで2分加熱し、良く混ぜて完成! 温かいうちはゆるく感じますが、冷やすとしっかり粘度がつきます。
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暖(のん)/学生料理家
依田 瑠美
飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。 遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。
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4児のママ
味に自信あり!
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