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    大人用ワラビのたたき♪

    副菜

    大人用ワラビのたたき♪

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    70

    • 投稿日2018/06/06

    • 更新日2018/06/06

    • 調理時間10

    暑い日にぴったり。トロリとしたワラビの粘りを楽しむご飯のお供です。 納豆にもよく合います。 酢を入れているのでめかぶのようなさっぱりとした味わいで、ほんのり苦みと甘味がクセになりますよ◎

    材料2人分

    • ワラビ(アク抜き済みのもの)
      50g
    • 醤油
      小さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
    • 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ワラビは、包丁の背を使っても良いです。繊維をつぶすようにしてたたきます。

    • 1

      ワラビを包丁で軽く叩き、粘りを出します。 その後、1㎝幅に切ってボウルに入れ、醤油、砂糖、酢をまぜて完成です!!

    レシピID

    299248

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    依田 瑠美
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    依田 瑠美

    飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。 遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。

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