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ごぼうスティックのきな粉がけ

15

2015.08.11

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間は省く)

ID130355

レナ♪

レナのレシピ手帖

土の香りのするごぼうはきな粉との相性ぴったり。ほんのり甘く優しい味のおやつです。

和風スイーツ 和食
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材料(2人分)
ごぼう(先端部分) 1/3本分
砂糖 大さじ1
大さじ1
きな粉 適量
作り方
Point!
・ごぼうは、たわしで皮をこそげています。 ・きな粉は、熱いうちに絡めてたっぷりまぶすのがおススメです。
  1. ごぼうを5mm角の拍子切りにして、柔らかくなるまでゆでる。水にさらし、そのあと水気をふきとる。
  2. フライパンに砂糖、水を入れて熱し、①を加えて絡める。
  3. バットに②を並べきな粉をたっぷりまぶす。冷蔵庫で冷やす。
2 11
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