デザート
ごぼうスティックのきな粉がけ
投稿日2015/08/11
更新日2015/08/11
調理時間15分(冷やす時間は省く)
土の香りのするごぼうはきな粉との相性ぴったり。ほんのり甘く優しい味のおやつです。
材料（2人分）
- ごぼう(先端部分)1/3本分
- 砂糖大さじ1
- 水大さじ1
- きな粉適量
作り方
ポイント
・ごぼうは、たわしで皮をこそげています。 ・きな粉は、熱いうちに絡めてたっぷりまぶすのがおススメです。
- 1
ごぼうを5mm角の拍子切りにして、柔らかくなるまでゆでる。水にさらし、そのあと水気をふきとる。
- 2
フライパンに砂糖、水を入れて熱し、①を加えて絡める。
- 3
バットに②を並べきな粉をたっぷりまぶす。冷蔵庫で冷やす。
レシピID
130355
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。