Nadia Artistのレシピ数:31,604レシピ

ルクde炊き込みご飯。

  • 2013.01.13

  • 100284
    ルクde炊き込みご飯。
    ルクde炊き込みご飯。ルクde炊き込みご飯。

    コメント

    炊き込みご飯をお鍋で炊くと、簡単&短時間で出来上がります。しかもこれだけで美味しい一品になりますので、忙しい日には重宝します。ぜひ一度作ってみてください。

    材料(4人分。)

    2合
    350cc
    50cc
    A:
    大さじ2杯
    大さじ1杯
    大さじ2杯
    小さじ1杯
    B:
    100g(小さめの一口大)
    1/2本(皮を剝いてささがきにする)
    20g(3~4ミリ角)
    30g(3~4㎜角)
    50g
    1枚(油抜きして3~4㎜角)
    適量(飾り用→1~2㎝に切る)

    作り方

    1

    まず米を洗い、その他の材料が揃う間ざるにあげておく。

    2

    具材Bを揃えて、ボウルに入れる。

    3

    ②に調味料Aを加えて良く混ぜ、7~8分弱置き下味をつける。

    4

    鍋に、米→水→かつおだしの順に入れて、上から③を追加し軽くかき混ぜる。

    5

    蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火で13分炊き火を止め、コンロからおろして10分蒸らす。蒸らし終わったらよく混ぜ、余計な水分を飛ばして出来上がり。茶碗に盛り付けて三つ葉を飾る。

    ポイント

    お鍋は、ルクルーゼを使って炊いてみてください。具だくさんの炊きこみご飯なので、蒸らし終わったら良く混ぜ、蓋を開けて余計な水分を飛ばしておくと美味しくいただけます。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「炊き込みご飯」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ