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空飛ぶ❤えび焼売。

20

2013.04.25

分類

調理時間: 20分

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

海老とはんぺんで、お魚の形の簡単焼売を作りました。子どもが喜びそうな一皿です。簡単ですのでぜひ作ってみてください。

えび ブランチ 時短 記念日 子供

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材料(6個分)
海老 10尾(60g程度を粗く刻み、適当にたたく)
はんぺん 1枚(60g)
玉ねぎ 1/2個(みじん切り)
ごま油 小さじ1~2杯
醤油 小さじ1/2杯
焼売の皮 6枚
塩・こしょう 適量
付け合わせの野菜など 適量
作り方
Point!
蒸すと、少し大きくなりますので、間隔を開けて並べること。クッキングペーパーやキャベツなどを敷いて蒸すと焼売の下がくっつきません。いただく時は醤油などお好みで使って下さい。
  1. ボウルに海老・はんぺん・玉ねぎ・ごま油・醤油・塩・こしょうを入れる。
  2. しっかり粘りが出るまで手で捏ねる。
  3. 焼売の皮に具をのせて、お魚の形に整える。
  4. 強火で5~10分程度蒸す。
  5. 皿にお野菜と一緒に盛り付ける。
    赤&黄色→パプリカ・緑→きゅうり・オレンジ→人参
    ひれは大きめの❤で型を抜き、先をカットする。
    眼は小さめの●で型を抜く。
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