このチーズケーキは私が料理を始めるキッカケになった大切な大切なレシピです(^^) これまで幾度と作ってきましたが、私にはやっぱりこれが思い出も含めて一番のチーズケーキ♡ チーズケーキと一口で言っても本当にたくさんの種類やレシピがあります。美味しいもののレシピはやっぱり似たり寄ったりになりますが、私の中ではこのケーキが1番好きなのは譲れません(笑)みなさんのお口にも合うとイイな♪
アイスクリームが濃いものほどコクとリッチ感、濃厚さがUPします♪ハーゲンダッツなんかを使った日には…(。♡_♡。)
アイスクリームはレンジで1分程加熱して溶かす。
ボトムを敷く場合はここでクッキーなどを砕いて型に敷き詰めておいて下さい。 ※オーブンを170℃に予熱開始。
全ての材料をミキサーかFPに入れてしっかり撹拌したら型に生地を流し込む。
型を軽く落として余分な空気を抜いたら、35〜40分焼いて完成(^^) 粗熱がとれたらしっーかり冷蔵庫で冷やしてから食べて下さい♪寝かせた方が美味しいです(^^)
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。