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    ミキサーで♪とろ〜りクリームinヘルシーベイクドチーズケーキ

    • 投稿日2015/05/01

    • 更新日2015/05/01

    • 調理時間45

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    ※ミルククリームも使っての、またまたお豆腐スイーツです^^; 今回はキリのクリームチーズを使用したので、足りない分をお豆腐で代用しただけなので、もちろん全量クリームチーズでも作れます♪ ミキサーでガ〜っとするだけなので簡単にできますよ☻

    材料マフィンカップ8〜9個分

    • クリームチーズ
      約150g(できれば室温に戻しておいてください)
    • 木綿豆腐
      約50g
    • バニラエッセンス
      適量
    • 砂糖
      70g
    • 2個
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 生クリーム
      200ml
    • レモン果汁
      大さじ1~2
    • ※中に入れるお好きなクリーム
      今回はミルククリーム4個とディプロマットクリーム4個で作りました☻) 適量

    作り方

    ポイント

    砂糖はクリームの甘さを考えて控えめにしてありますのでお好みで増やして下さい^ ^ 出来たてはミルククリームがとろ〜んと出てきます♡ 粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいですよ ※ミルククリームは別でレシピをあげています♪

    • オーブンを180度に予熱開始。

    • 1

      ミルククリーム以外の材料を書いてある順にミキサーに入れたら撹拌する。

    • 2

      お好きな型(私はマフィンカップを使用しました☻)に生地を4分目くらい入れたら、お好きなクリームを真ん中に乗せ、その上にクリームチーズの生地を流し込んだら、180℃で30〜35分焼いて完成です☻

    レシピID

    125207

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    ちゃんちー
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    ちゃんちー

    スポーツフードマイスター・料理研究家

    せっかく作るなら美味しく食べたい&食べてもらいたい。 せっかく作るなら栄養を無駄なくとり入れたい&とり入れてほしい。 でも難しいこと、面倒なことは大嫌い。 簡単で美味しく作れる&食べれるが大好きな3兄妹の母です。 ☆料理研究家☆料理ブロガー ☆スポーツフードマイスター ☆アスリート栄養食インストラクター 調理法や食材の組み合わせで身体への吸収率を上げるというような、ちょっとマニアックでエビデンスに基づいた料理作りも好き。笑 そんな知識を生かしてレシピを考えるので、栄養の知識がない人でも私のレシピや献立で作っていただければ、無駄なく栄養をとり入れることができて、とっても簡単なのに美味しくて栄養満点なおうちごはんが自然とマスターできます。 普段はスポーツを頑張る子どもたちのために毎日献立を組みながら作っていますが、それがまぁ美味しくて(笑)食べ盛りの子どもたちは常に完食。でも、スポーツキッズやジュニアアスリートだけではなく、小さなお子さんから成長期の子どもの体づくり、私たち大人やご年配の方の健康にも繋がるレシピなので、家族みんなで一緒に美味しく食べてもらえます。 手軽な食材を簡単なアイデアで、大人から子どもまでみんなが同じように、美味しく楽しめる食事作りを提案しています。 レシピコンテストで多数の受賞を経て、現在はレシピ開発やレシピ提供、雑誌、ケーブルテレビのレギュラーコーナー出演など料理に携わるお仕事をさせて頂きながらlivedoor公式ブログ『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』にて日々の出来事と一緒にレシピUPしています。。 1人でも多くの方に毎日の食事の中で健康と美味しいの笑顔が広がりますように。

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