豆腐ソースと餃子の皮で♪Xmasカラーのヘルシーラザニア♡

材料（パウンド型）

• 豆腐(焼きか木綿がオススメ)
  1丁(300～350g)
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  水
  50ml
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1～2
• B
  牛乳
  100ml
• B
  薄力粉
  大さじ2
• B
  顆粒コンソメ
  小さじ1～2
• パプリカ(トマトなどの赤い野菜)
  1/2個
• アスパラ(ブロッコリーなどの緑の野菜)
  4本
• 玉ねぎ
  中1/2個
• ベーコン
  6～8枚(10cm)
• じゃがいも
  中1個
• 塩コショウ
  少々
• 餃子の皮
  12～18枚

作り方

• 1

  豆腐をフライパンに入れてホイッパーで粗く潰しながら、水分が飛ぶまでしっかり炒める。(食感を出すためなのでここでしっかり炒めて下さい)

• 2

  炒めた豆腐を半分ずつに分けて、ひとつはＡの調味料を合わせてフライパンに入れて、豆腐と一緒にとろみがつくくらいまで煮詰めたら容器に入れておく。

• 3

  残り半分の豆腐とＢの調味料を合わせて、同じようにフライパンでとろみがつくくらいまで煮詰めて容器に入れておく。 ※オーブンを180℃に余熱開始。

• 4

  野菜やベーコンをお好みの形に切ったら、フライパンに入れて塩コショウを振ってさっと炒める。(私はベーコンから出る油で野菜を炒めました☻)

• 5

  型に4の野菜1/3→2の豆腐(ケチャップ)→餃子の皮6枚→4の野菜1/3→3の豆腐(牛乳)→餃子の皮6枚→4の野菜1/3→チーズの順に層になるように乗せていき、180℃で15〜20分焼いたら完成です(^^)

ポイント

豆腐に味付けするときに顆粒コンソメが多いほうがしっかりとした味になりますよ☻

作ってみた！

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