胡麻でマイルド～♡な味噌みぞれ鍋
投稿日2015/01/01
更新日2015/01/01
調理時間分
今夜は大根おろしをたっぷり入れて味噌みぞれ鍋(o^^o) 今日の味噌鍋は赤味噌と白味噌を合わせてとてもマイルドで美味しかったー♬
材料（.）
- A水5カップくらい
- A白味噌大さじ3
- A赤味噌大さじ2
- A黒砂糖かけら1つ入れた
- Aだし大さじ1〜2
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ3
- Aすりごまたっぷり
- A練り胡麻大さじ1〜2
- A大根おろし1/2本分
- 豚肉.
- 豆腐.
- うどん.
- 白菜.
- 白ネギ.
- にんじん.
- しめじ.
作り方
ポイント
鍋の具材の量や味噌の味などで全然変わると思うのでだいたいの目安で調整してくださぁい(o^^o)
- 1
土鍋に肉や野菜を並べて別の小鍋で合わせ調味料(鍋のもと)Ａを作り温める
- 2
調味料(鍋のもと)Ａを土鍋にジャーと入れる。
- 3
お肉や野菜と味を馴染ませて、足りない調味料Ａを足したり水を足したりする
レシピID
123179
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- Artist
AYA
料理家
- スポーツフードアドバイザー
- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya
