フライパンdeびんちょうまぐろの照り焼き丼

• 15分

材料（2人分）

• びんちょうまぐろ
  1柵
• 白ネギ
  1本
• 薄力粉
  適量
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  醤油
  大さじ4
• A
  酒
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ2
• ご飯
  お好みの量

作り方

• 下準備
  絡めるタレの材料(Aグループ全て)を混ぜておく

• 1

  びんちょうまぐろは薄くスライス、ねぎは4～5㎝ぐらいの長さにカットする

  
• 2

  びんちょうまぐろに薄力粉を軽く塗す

  
• 3

  フライパンに材料外のサラダ油を敷いてネギをこんがり焼く

  
• 4

  一旦、ネギを取り出して、びんちょうまぐろもこんがり焼く

  
• 5

  ネギもフライパンに戻して絡めるタレ(Aグループ)を入れて、びんちょうまぐろとネギに絡める

  
• 6

  丼物にご飯を入れて、びんちょうまぐろとネギを盛り付けし、お好みで青味の野菜をトッピングして出来上がり

ポイント

びんちょうまぐろに薄力粉を軽く塗すことで、タレが絡みやすくなります!!

作ってみた！

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