副菜
キラキラ寒天deイタリアンサラダ
投稿日2015/05/10
更新日2015/05/10
調理時間15分
ヘルシーなサラダ用寒天を使って作るイタリアンサラダです!!満腹感が出るのにローカロリーなのは嬉しいですね♪
材料（2人分）
- サラダ用寒天5g
- 紫玉ねぎ1/2個
- 赤パプリカ1/8個
- 黄パプリカ1/8個
- ブロッコリー30g
- 蒸しひたし豆30g
- サニーレタス10g
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aバルサミコ酢小さじ1
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A黒コショウ少々
- A塩少々
作り方
ポイント
野菜はお好みで変更OKです!! 寒天は時間はかかりますが水で戻すとまた違った食感が楽しめます♪
- 1
サラダ用寒天は熱湯に30秒浸けてから冷水に入れ、さらしてから水切りする
- 2
紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから固く絞る、パプリカは細切り、ブロッコリーは小株にしてレンジに1分かける(600Wの場合)
- 3
Aグループのイタリアンサラダの材料を混ぜて、器に野菜と寒天を盛り、食べる時にイタリアンドレッシングをかけて頂く
レシピID
127388
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。