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    デザート

    夏の定番♪紫蘇ジュースdeキラキラゼリー

    • 投稿日2015/08/25

    • 更新日2015/08/25

    • 調理時間10

    下部は紫蘇ジュースを使って作るゼリーで上部のキラキラはレモンゼリーです!! 混ぜて頂くととっても美味♡

    材料4人分(デザートカップ4個分)

    • A
      紫蘇ジュース
      150cc
    • A
      250cc
    • A
      粉ゼラチン
      7g
    • B
      レモン汁
      大さじ2
    • B
      200cc
    • B
      粉ゼラチン
      3g
    • B
      砂糖
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    レモンゼリーは浅くて広いタッパーに流すと早く固まります!!

    • 1

      小鍋にA 紫蘇ジュース150cc、水250cc、粉ゼラチン7gの材料を入れてかき混ぜながらゼラチンを溶かし、沸騰寸前で火を止めてデザートカップに流して冷やし固める

      工程写真
    • 2

      小鍋にB レモン汁大さじ2、水200cc、粉ゼラチン3g、砂糖大さじ2の材料を入れてかき混ぜながらゼラチンを溶かし、沸騰寸前で火を止めてタッパー等に流して冷やし固め、固まったらフォークで崩す

      工程写真
    • 3

      ①の紫蘇ジュースゼリーの上に②のレモンゼリーをのせて出来上がり

      工程写真
    レシピID

    129556

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

    「料理家」という働き方 Artist History