アメリカンチェリープチトマト赤紫蘇ゼリー

5

2016.03.15

分類副菜

調理時間: 5分(冷やし固める時間は除く)

ID 136475

吉村ルネ

アンチエイジング/ダイエットの食事サプリレシピ

ピンク色に染まるゼリーがさっぱり口どける赤紫蘇ゼリーです。
プチトマトに甘いアメリカンチェリーとブルーベリーがマッチ。さっぱりと頂ける夏の前菜です。

    材料

    4人分
    アメリカンチェリー 12~20粒
    プチトマト 25~30個
    ブルーベリー 20粒ぐらい(あれば)
    ミネラルウォーター 120cc
    A
    赤紫蘇甘酢 30~35cc(ID:137490)
    A
    ハチミツ 大さじ1~1.5
    ゼラチン 小さじ2
    小さじ4

    作り方

    ポイント

    調理時間は冷やし固めた時間は含まれてませんのでご了承下さい。
    ブルーベリーがなくても美味しいです。
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    1. ・ゼラチンを水でふやかす。
    2. 鍋に分量のミネラルウォーターの半量を入れ、A

      赤紫蘇甘酢 30~35cc、ハチミツ 大さじ1~1.5

      を入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。
      (電子レンジの場合は、耐熱ボウルに入れて500Wで45秒かけ)
    3. ふやかしたゼラチンを加え余熱で溶かし、残りのミネラルウォーターを加える。
    4. アメリカンチェリーは縦に切れ目を入れ半分にし種を取る。
      プチトマトは湯剥きする。
      アメリカンチェリー、プチトマト、あればブルーベリーを器に入れる。
    5. 2を3の器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
    5 3

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