【簡単】混ぜて冷やすだけ‼︎たっぷりフルーツミルク寒天
投稿日2021/07/12
更新日2021/07/12
調理時間10分
混ぜて！冷やすだけ！ とっても簡単なミルク寒天 パウンド型で カラフルに色々なフルーツを た〜っぷり入れて 夏のおもてなしにもぴったりな ミルク寒天に仕上げました♡
材料（パウンド型 (21×8)1台分）
- 粉寒天4g
- 水100g
- 牛乳300ml
- 砂糖大さじ4.5〜5
- アメリカンチェリー6個
- キウイ1個
- オレンジ1個
作り方
ポイント
＊砂糖の代わりに練乳を使っても美味しいです ＊ミルク感を強めたかったので水は少なめにしています ＊フルーツはお好みのものでOKです
- 準
・アメリカンチェリーは茎を取り縦半分にぐるりと切り込みを入れ互い違いに捻って2つにし、楊枝を種の周りを1周なぞって種を取る。 ・キウイは皮を剥き7〜8mmにスライス ・オレンジは7〜8mmに切って実と皮の間に包丁をぐるっと入れ皮を外す。
- 1
パウンド型の底にカットしたフルーツを彩りよく並べ、残ったフルーツは角切りに切っておく。
- 2
鍋に水、粉寒天を入れ火にかけてかき混ぜてよくとかす。
- 3
寒天が溶けたら砂糖を加え混ぜる。
- 4
砂糖が溶けたら牛乳を少しずつ加えて混ぜながら温める。鍋肌がフツフツするくらいまで温めたらOK。
- 5
パウンドのフルーツがひたひたになるくらいミルク寒天を入れる。(一気に入れるとフルーツが浮いてしまうので最初に少し入れて表面を固定します)
- 6
角切りにしたフルーツを寒天液に加え全体をザッと混ぜたらパウンド型に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 7
召し上がれ♡
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質問
作ってみた!
- La gelatina
2022/08/15 16:04
ミルク寒天とても美味しかったです。 フルーツをきらしていたので、代用に缶詰のナタデココを使用しました。 今度作る時は、オレンジ、キュウイ、チェリーを使用しようと思います。 素敵なレシピありがとうございます😭
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