デザート
コーヒーゼリー
10分
冷蔵庫で冷やし固める時間は除く。- エネルギー120kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質1.2g
- 糖質21.0g
- 食塩相当量0.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
インスタントコーヒーって、使い切らないうちに固まてしまう事ありませんか？ そうなる前に消費したくて、コーヒーゼリーを作りました。 今回は、バニラアイスクリームをのせましたが、生クリームやホイップクリームでも美味しくいただけます。
作り方
下準備
インスタントコーヒーを溶く熱湯を沸かす。- 1
アガーは、砂糖とよく混ぜ合わせる。 鍋に、水を入れ、アガー+砂糖を加え、よく混ぜ、煮溶かす。
- 2
小さな耐熱容器にインスタントコーヒー、熱湯を入れ溶かす。 ①に加え溶かし、粗熱をとり、グラスに注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
②に、バニラアイス(市販)をのせ、チェリー(シロップ漬け)を添える。
ポイント
アガーは、常温(３０～４０度)で固まり始めるので、粗熱を取ったら、グラスに注いでください。 今回は、細粒ではなく粒状のインスタントコーヒーを使用しました。
レシピID：416186
更新日：2021/06/30
投稿日：2021/06/30
