デザート
大人の珈琲ゼリー
投稿日2024/07/29
更新日2024/08/06
調理時間10分(固める時間除く)
元珈琲豆屋の父が喫茶で出していた 大人なコーヒーゼリーです😳💕 無糖コーヒーゼリーにココアパウダーと メープルシップを合わせます！ この組み合わせ、意外と無いのでは？？
材料2人分
- コーヒー豆20g(インスタント可(約2杯分))
- お湯適量(インスタントの場合は250ml)
- ゼラチン5g
- 純ココアパウダー好みで
- メープルシロップ好みで
作り方
ポイント
インスタントコーヒーで出来ますが、 本格的な深煎りの豆で淹れたコーヒーほど 大人な味わいを楽しめます😋♪ アイスコーヒー用の買い物がおすすめ🙌
- 準
お湯を沸かす。
- 1
コーヒー豆を挽き、コーヒーを250ml淹れる。
- 2
ゼラチンを振り入れてよく混ぜる。
- 3
カップに注き粗熱が取れたら冷蔵庫で固める。
- 4
純ココアパウダーを茶漉しで振る。
- 5
メープルシロップをかけていただく。
レシピID
487461
質問
作ってみた!
ma_mii2024/08/05 03:39
「大人の」がわかる珈琲ゼリーでした♪ 珈琲の美味しさがストレートに伝わります☕️❤️ これは、カタカナでなく、漢字で「珈琲」と書きたくなります😊 ココアパウダーのほろ苦さとメープルシロップのカラメル風味の香ばしさが珈琲ゼリーの甘み、酸味、苦味を引き立てる演出をしてくれます🫶 いつも砂糖とミルクを入れたゼリーを作っていましたが、この珈琲ゼリーは、また違う世界観ですね！ 珈琲好き、喫茶店好きな人には、堪らないデザートだと思います🥰 ちぐあささん、思い出ある珈琲ゼリーを教えてくださって、ありがとうございました😉💕
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「ゼラチン」の基礎
- Artist
ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
