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ハムとまいたけのバターソテー

5

2016.03.10

分類主菜

調理時間: 5分

ID136527

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

余った食材で簡単スピード調理!
レモン汁とはちみつでさっぱり!

おかず ハム まいたけ

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材料2人分
ハム 4枚
まいたけ 200g
玉ねぎ 1/4個
A
しょうゆ 小さじ2
A
レモン汁 小さじ1
A
はちみつ 小さじ1/2
少々
黒こしょう 少々
バター 15g
作り方
Point!
玉ねぎは繊維に沿って切ると味、食感が残って炒め物に向いています
  1. ハムは1cm幅の短冊切りにする。
    まいたけは石づきを除き、小房に分ける。
    玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。
  2. フライパンにバターを入れて中火にかけ、溶けて来たら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  3. ②にハム、まいたけを加えてさっと炒めたら【A】を加えて全体になじませ、塩こしょうで味を調える。
  4. ③を皿に盛り付ける。
9 13
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