簡単なのにおもてなしにもなるレシピ

Artist

スタジオルーチェ

料理研究家

野菜ソムリエ
J.S.A.ワインエキスパート
C.P.A.チーズプロフェッショナル
オリーブオイルソムリエ

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金融機関や不動産業界の秘書業を経て食の世界へ。 2010年よりイタリアン料理教室「スタジオルーチェ」を主宰。「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」がコンセプト。年間600名以上の生徒様へのレッスンの傍ら、レシピ開発や書籍へのレシピ提供、食品メーカー様とのタイアップレッスンetc.　多数活動中。 web媒体「オリーブオイルライフ」にて毎月レシピ執筆中。一児の母として子育て中。クスパ公認インスタアンバサダーベルギー発酵バター　PURE　NATURアンバサダーチェリーテラス　サポーター日本自然発酵　おいしい酢研究会 Kai House Clubアカデミー1期　EXPERT　認定者【資格】一般社団法人日本ソムリエ協会　ワインエキスパート C.P.Aチーズプロフェッショナル協会　チーズプロフェッショナル一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会　オリーブオイルソムリエ日本野菜ソムリエ協会　ジュニア野菜ソムリエ食育アドバイザー食品衛生責任者

活動実績

2011年 6月書籍「サロネーゼになりませんか?」に掲載されました 2011年10月イスコ　レシピご提供 2011年10月カフェアーククワナ　レシピご提供 2013年 8月 CLASSY.に掲載されました 2014年 6月クックパッドお料理教室として活動開始 2019年 8月クスパ公認インスタアンバサダー就任 2019年 8月オリーブオイルライフにてレシピ執筆者就任 2020年 6月ベルギー産発酵バター「ピュアナチュール」アンバサダー就任【企業様とのタイアップレッスン】・レコルト　エアオーブン、2ウェイグリル・キヨエ　オリーブオイル・パルミジャーノレッジャーノチーズ協会・ティファール　圧力鍋、フレンチパン・アルチェネロ　全粒粉パスタその他多数