副菜
タコとセロリときゅうりの粒マスタードドレッシング
投稿日2024/09/30
更新日2024/09/30
調理時間15分
MAILLE 種入りマスタードが入ったドレッシングは、程よい酸味とマスタードの風味が効いてとても爽やかなお味。セロリやきゅうり、たこと合わせれば、簡単なのにデパ地下デリ風の仕上りになります。
材料4人分
- たこ（蒸しダコ）150g
- きゅうり1本
- セロリ1本
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ3
- Aレモン汁大さじい1
- A塩小さじ1/2
作り方
ポイント
たこは薄くスライスする事で、程よい歯ごたえが楽しめます。きゅうりやセロリのカリカリッとした食感と、たこのシコシコとした食感のコントラストが相性抜群です。
- 1
たこ（蒸しダコ）、セロリ、きゅうりはそれぞれ5～7mm幅の薄切りにする。
- 2
A MAILLE 種入りマスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ3、レモン汁大さじい1、塩小さじ1/2をボウルに入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
- 3
1と2を大きめのボウルに入れて良く和えて完成。
レシピID
490800
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
studio luce
不動産業界、保険業界などの秘書業を経て料理教室を主宰。 もともと料理は全く得意ではなく、むしろ苦手分野。 ただ「美味しいもの」が大好き! 気付いた頃には会社員をしながらレストランに務めた時期もありました。 結婚を期にイタリア料理を学び、 2010年より横浜市神奈川区(現在は横浜市港北区に移転)にて「スタジオルーチェ」を開校。 コンセプトは「簡単なのにおもてなしにもなるレシピ」 お料理は味付けや盛り付けなどを「ちょっと」工夫しただけで、ぱっと華やかな一皿に変わります。 特別は技術は必要ありません。 今日作ってみたくなる、そんなレシピをご紹介してまいります。 【資格】 一般社団法人日本ソムリエ協会 ワインエキスパート 一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会 オリーブオイルソムリエ 日本野菜ソムリエ協会 ジュニア野菜ソムリエ 食育アドバイザー 食品衛生責任者
